Sushi Makirullat
recept

Ett enkelt och gott recept för att göra makirullar som kan avnjutas som förrätt eller huvudrätt. Tillagningstid: 45 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 koppar sushi-ris
- 2,5 koppar vatten
- 1/4 kopp risvinäger
- 1 msk socker
- 1/2 tsk salt
- 4 nori-ark
- 100 g färsk lax (eller annan fisk)
- 1 avokado
- 1 gurka
- Soja för servering
- Wasabi och ingefära (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj sushi-riset i kallt vatten tills vattnet är klart. Flytta riset till en kastrull och tillsätt vattnet. Koka riset på medelhög värme i cirka 20 minuter eller tills vattnet har absorberats.
2. Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål tills sockret löser sig. Tillsätt blandningen till det kokta riset och rör försiktigt. Låt riset svalna.
3. Skär lax, avokado och gurka i tunna strimlor.
4. Lägg ett nori-ark på en bambumatta (eller en ren skärbräda). Sprid riset jämnt över nori-arket, och lämna kanterna tomma.
5. Lägg lax, avokado och gurka ovanpå riset.
6. Använd bambumattan för att rulla nori-arket tätt runt riset. Skär rullen i skivor med en vass kniv.
7. Servera makirullarna med soja, wasabi och ingefära.
Näringsinformation (per 1 portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.34 (2272 recensioner) ★★★★★ dela