Makkarakeitto
recept

En läcker och mättande soppa som passar utmärkt för familjen. Denna soppa går snabbt att laga och är perfekt att ta med på loppisrundan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g makkaraa (esim. lenkkimakkaraa)
- 4 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- 1 l kasvis- tai lihalientä
- 1 dl herneitä (pakaste)
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja sipuli.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää pilkotut perunat ja porkkanat kattilaan. Kuullota hetki.
4. Viipaloi makkara ja lisää se kattilaan.
5. Kaada kasvis- tai lihaliemi kattilaan. Anna kiehua noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Lisää herneet keittoon ja anna kiehua vielä muutama minuutti.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 5 g

Betyg: 4.13 (4020 recensioner) ★★★★★ dela