Matin Makkarakeitto
recept

En smaklig och värmande soppa med korv, potatis och morötter.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 6 medelstora potatisar
- 2-3 morötter
- 1 lök
- 1 blå korv (ca 10 st)
- 1 msk smör
- Gräslök
- 1 köttbuljongtärning
- Kryddpeppar
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna och morötterna. Hacka löken.
2. Värm smöret i en stor kastrull och fräs löken i några minuter.
3. Tillsätt potatisar och morötter i kastrullen, rör om ordentligt.
4. Tillsätt vatten så att grönsakerna täcks, och lägg i köttbuljongtärningen.
5. Tillsätt kryddpeppar och koka soppan i ca 20-25 minuter, tills potatisarna och morötterna är mjuka.
6. Avsluta soppan med hackad gräslök och servera varm.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.02 (5985 recensioner) ★★★★★ dela