Makkarakeitto
recept

En läcker och värmande soppa gjord på korv och grönsaker, perfekt för kalla dagar. Enkel att laga och ett smakfullt alternativ till vardagen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 500 g kokta grönsaker
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 8 kryddpepparkorn
- 2 lagerblad
- Färsk basilika (efter smak)
- Ca 300 g korv
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl pasta
- 1,2 l vatten
Instruktioner:
1. Koka upp vattnet och smula ner buljongtärningarna i vattnet.
2. Tillsätt den hackade löken och vitlöksklyftorna, pastan, tomatpurén, lagerbladen och kryddpepparn.
3. Koka i cirka 5 minuter.
4. Tillsätt de kokta grönsakerna och skivad korv.
5. Koka ytterligare i 10-15 minuter tills pastan och grönsakerna är mjuka.
6. Servera soppan med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.39 (4642 recensioner) ★★★★★ dela