Viherpippuri-porokeitto
recept

En läcker och krämig porokeitto med smak av grönpeppar. Perfekt för kalla dagar!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 300 g poronkäritystä
- 1 rkl öljyä
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 l vettä
- 1 lihaliemikuutio
- 1 rkl viherpippureita
- 500 g perunoita
- 1 sipuli
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja pilko sipuli ja perunat.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää poronkäritys kattilaan ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4. Ripottele vehnäjauhot poronkärityksen päälle ja sekoita hyvin.
5. Kaada vesi kattilaan ja lisää lihaliemikuutio. Sekoita, kunnes liemikuutio liukenee.
6. Lisää viherpippurit ja perunat. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15-20 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
8. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.91 (2277 recensioner) ★★★★★ dela