Viherpippuri-jauhelihapihvit
recept

Herkulliset ja mehevät pihvit, joissa on mausteinen vivahde, täydellinen viikonlopun illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 1 punasipuli
- 1 tesked suolaa
- 1-2 viipaletta vaaleaa leipää
- ½ ruokalusikallista viherpippuria rouheena
- 400 g jauhelihaa
- 1 dl vettä (tai muuta nestettä)
- reilu tesked provencale-maustesinappia
- hienonnettua persiljaa
- 1 muna

Ohjeet

1. Murenna leipä kulhoon ja kaada vesi päälle. Anna leivän turvota hetki.
2. Lisää turvonneeseen leipään suola, viherpippuri, provencale-maustesinappi ja hienonnettu persilja.
3. Lisää jauheliha ja muna kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes taikina on tasainen.
4. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
5. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai perunamuusin kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.78 (171 recensioner) ★★★★★ dela