Banoffee-paj
recept

En läcker banoffee-paj som kombinerar den söta smaken av banan och toffe. Perfekt som efterrätt!
Val prepareringstid: 30 minuter + 2 timmar i kylskåp
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g pecannötter
- 100 g havregryn
- 50 g smält smör
- 400 g kondenserad mjölk
- 3 mogna bananer
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- Chokladflisor (till dekoration)
Instruktioner:
1. Förbered botten: Mixa pecannötter och havregryn i en matberedare tills de blir fina. Blanda med det smälta smöret och rör om ordentligt.
2. Tryck ner blandningen i botten och upp på kanterna av en rund pajform. Låt stå i kylskåp i cirka 30 minuter för att stelna.
3. Koka den kondenserade mjölken i en kastrull på medelvärme i cirka 1-2 timmar tills den blir till toffee. Se till att burken alltid är täckt med vatten.
4. Bred toffeen jämnt över pajbotten.
5. Skiva bananerna och lägg dem ovanpå toffeen.
6. Vispa grädden tillsammans med socker och vaniljsocker tills den blir fluffig. Bred grädden över bananerna.
7. Dekorera med chokladflisor innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 20 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.1 (815 recensioner) ★★★★★ dela