Banoffee-kaka
recept

Banoffee-kakan är en läcker kombination av banan och kola som sammansmälter smaker på ett perfekt sätt. Denna söta delikatess är idealisk att servera vid fester eller speciella tillfällen.
Val prepareringstid: 1 timme + 1-2 timmar kylning
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 3 mogna bananer
- 300 ml vispgrädde
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- Kakao (till dekoration)
Instruktioner:
1. Krossa digestivekexen till fint smul och smält smöret. Blanda kexsmulorna med det smälta smöret.
2. Tryck ut kexblandningen till en fast botten i en springform (cirka 23 cm i diameter) och ställ in i kylskåpet.
3. Koka den kondenserade mjölken i en kastrull på låg värme i cirka 1-2 timmar tills den blir kolaliknande. Kom ihåg att tillsätta vatten i kastrullen så att det inte torkar ut.
4. När den kondenserade mjölken är klar, häll den över den kalla kexbotten.
5. Skiva bananerna och lägg dem ovanpå kolan.
6. Vispa grädden, sockret och vaniljsockret till ett fast skum. Bred ut grädden över bananerna.
7. Dekorera kakan med kakao och ställ in i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 20 g
Socker: 15 g

Betyg: 3.44 (1463 recensioner) ★★★★★ dela