Vihreä salaatti med färska skott
recept

Denna fräscha och färgglada sallad ger en vårkänsla i köket. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 100 g färska gröna skott (t.ex. ärtor, rädisa eller mungbönskott)
- 1 gurka
- 1 avokado
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika, persilja)
- 50 g fetaost (eller veganskt alternativ)
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Skölj och förbered skotten, skär gurkan i tunna skivor och avokadon i tärningar.
2. Finhacka de färska örterna.
3. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
6. Smula fetaosten över salladen innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 14 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.4 (2417 recensioner) ★★★★★ dela