Cobb-sallad Louisianan stil
recept

Beskrivning: En smakrik och mättande sallad med kyckling, bacon och avokado. Perfekt för en lunch eller lätt middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 kycklingbröstfiléer
- 4 skivor bacon
- 4 ägg
- 1 avokado
- 150 g salladsmix (t.ex. romaine och ruccola)
- 200 g körsbärstomater
- 100 g blåmögelost
- 1/4 kopp grön Tabasco
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instruktioner:
1. Stek bacon-skivorna i en panna tills de är krispiga. Lägg dem på hushållspapper för att rinna av.
2. Stek kycklingbröstfiléerna i baconfettet, krydda med salt och peppar. Låt svalna och skär i strimlor.
3. Koka äggen hårdkokta (ca 10 minuter), kyl dem, skala och skär i skivor.
4. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skär i skivor.
5. Skölj körsbärstomaterna och dela dem på mitten.
6. Montera salladen: lägg salladsmixen på en tallrik, toppa med kycklingstrimlor, bacon, äggskivor, avokado, körsbärstomater och smulad blåmögelost.
7. Ringla över grön Tabasco och olivolja.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550
Fett: 40 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 35 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.78 (2980 recensioner) ★★★★★ dela