Cobb-sallad
recept

En fräsch och mättande sallad full av smak och näring. Perfekt för lunch eller middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 2 kycklingbröstfiléer
- 4 salladsblad (t.ex. romaine)
- 2 mogna avokado
- 100 g bacon
- 2 kokta ägg
- 100 g blåmögelost
- 1 dl körsbärstomater
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Balsamvinäger (valfritt)
Instruktioner:
1. Grilla kycklingbröstfiléerna tills de är genomstekta, låt dem svalna och skär dem i skivor.
2. Stek baconet knaprigt och låt det rinna av på papper för att ta bort överflödig fett.
3. Koka äggen hårdkokta, skala och skär dem i skivor.
4. Tvätta och riv salladsbladen på en tallrik.
5. Dela avokadorna på mitten, ta bort kärnorna och skär dem i skivor.
6. Lägg de skivade kycklingfiléerna, bacon, ägg, avokado, blåmögelost och körsbärstomater på salladen.
7. Blanda olivolja, salt, peppar och balsamvinäger (om så önskas) och häll blandningen över salladen.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 650
Protein: 40 g
Fett: 45 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 8 g

Betyg: 3.36 (3842 recensioner) ★★★★★ dela