Käristysliha Pata
recept

Käristysliha pata är en läcker och mättande rätt som passar utmärkt för vardagsmiddagar eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 500 g käristyslihaa (t.ex. fläskkött eller nötkött)
- 2 rkl voita tai öljyä
- 1 suuri sipuli
- 4-5 perunaa
- 3-4 porkkanaa
- 1 paprika
- 2-3 dl lihalientä
- 1-2 laakerinlehteä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (t.ex. timjamia tai rosmariinia) koristeeksi
Ohjeet:
1. Leikkaa käristysliha suikaleiksi.
2. Kuumenna voi tai öljy suuressa padassa. Lisää liha ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
3. Kuori ja pilko sipuli, perunat, porkkanat ja paprika. Lisää ne pataan lihan joukkoon.
4. Kaada lihaliemi pataan niin, että ainekset peittyvät. Lisää laakerinlehdet.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta pataa kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja liha kypsää.
6. Tarjoa pata tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.34 (501 recensioner) ★★★★★ dela