Vegekaupan Herkkupöytä
recept

En fräsch och näringsrik sallad med tofu, färska grönsaker och en smakrik dressing.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Kylmäsäilytystuotteet (exempelvis tofu, tempeh)
- Färska grönsaker (exempelvis paprika, gurka, morot)
- Sallatsmix
- Avokado
- Nötter (exempelvis cashew, mandel)
- Olja (exempelvis olivolja)
- Citronsaft
- Salt och peppar
- Ditt val av favoritprodukter från Vegekauppa

Instruktioner:

1. Förbered grönsakerna: tvätta och skär paprika, gurka och morot i små bitar.
2. Blanda sallatsmixen i en stor skål och tillsätt de hackade grönsakerna.
3. Skär avokadon i skivor och lägg dem i salladen.
4. Tillsätt nötterna i salladen för extra krispighet.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut av de fräscha smakerna!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 300
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.86 (1375 recensioner) ★★★★★ dela