Veganska Mokkapalat
recept

En läcker vegansk dessert eller mellanmål som passar alla.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser

- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
- EGGERSÄTTNING (t.ex. 1 msk chiafrön + 3 msk vatten)
- 3 msk starkt kaffe eller espresso
- 0,5 dl soja- eller havremjölk
- 3 msk vatten
- 25 g smält margarin
- 2 dl florsocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 dl socker

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Klä en liten ugnsplåt med bakpapper.
2. Blanda de torra ingredienserna: vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och socker i en stor skål.
3. Förbered äggersättningen och tillsätt den i skålen. Blanda väl.
4. Tillsätt kaffe, soyamjölk, vatten och smält margarin till blandningen. Rör om till en jämn smet.
5. Häll smeten i den förberedda ugnsplåten och fördela jämnt.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills ytan är fast och en tandpetare kommer ut ren.
7. Låt svalna innan du skär i bitar. Om du vill kan du sikta florsocker över.

Näringsinnehåll (per bit, uppskattning)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Socker: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.44 (6333 recensioner) ★★★★★ dela