Mokkapalat - Ljuvliga chokladbitar till kaffet (Förberedelsetid: 1 timme, Serverar: 12 bitar)
recept

Mokkapalat är läckra chokladiga bakverk som passar perfekt till kaffet.

Ingredienser:

- 200 g smör
- 4 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 ägg
- 1 dl mjölk

Glasyr:

- 200 g florsocker
- 2 msk kakao
- 50 g smör
- 2 msk starkt kaffe
- Nonpareilles eller andra dekorationer

Instruktioner:

1. Smält smöret och blanda i sockret. Rör om ordentligt.
2. Tillsätt äggen ett i taget och blanda tills smeten är jämn.
3. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem växelvis med mjölken i smeten.
4. Häll smeten i en ugnsplåt klädd med bakpapper.
5. Grädda i 175 grader i cirka 20-25 minuter, tills ytan är färdig.
6. Förbered glasyren genom att smälta smöret och blanda i florsocker, kakao och kaffe.
7. Bred glasyren över den fortfarande varma kakan och dekorera snabbt med nonpareilles eller andra önskade dekorationer.
8. Låt kakan svalna innan du skär den i bitar.

Näringsinformation (per bit):

- Kalorier: 210
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 3 g

Betyg: 3.85 (5137 recensioner) ★★★★★ dela