Aprikosmokkapalat
recept

En läcker och saftig kaka med smak av aprikos och choklad. Perfekt till fikastunden!
Förberedelse: 15 minuter | Gräddning: 25 minuter | Serverar: 12 personer
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl aprikosmarmelad
- 100 g mörk choklad (till topping)
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
2. Vispa ihop socker och ägg i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret till äggsmeten och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna i smeten och rör om tills det blir en jämn smet.
5. Tillsätt aprikosmarmeladen i smeten och rör försiktigt.
6. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd ugnsform (ca 30x40 cm) och jämna ut ytan.
7. Grädda i 175 grader i ca 20-25 minuter, tills kakan är genomgräddad.
8. Låt kakan svalna och smält den mörka chokladen. Häll den smälta chokladen över de avsvalnade kakbitarna och låt den stelna.
9. Skär i bitar och servera.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 4 g

Betyg: 4.53 (41 recensioner) ★★★★★ dela