Gluteenfria mokkapalat
recept

En läcker och saftig kaka utan gluten, perfekt för fika!
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Antal portioner: 12 bitar
Ingredienser:
- 2 dl glutenfritt mjöl
- 1 dl socker
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl växtolja
- 1 dl växtbaserad mjölk (t.ex. mandel- eller havremjölk)
- 1 tsk vaniljextrakt
Topping:
- 2 dl florsocker
- 2 msk kakao
- 2 msk växtolja
- 2 msk växtbaserad mjölk
- Chokladströssel och dekorationer
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en fyrkantig bakform.
2. Blanda i en skål glutenfritt mjöl, socker, kakao, bakpulver och salt.
3. Tillsätt växtoljan, växtmjölken och vaniljextraktet. Blanda till en jämn smet.
4. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
5. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter tills ytan är fast. Låt svalna.
6. Förbered toppingen genom att blanda florsocker, kakao, växtolja och växtmjölk. Rör om ordentligt.
7. Bred ut toppingen över den avsvalnade kakan och dekorera med chokladströssel.
8. Skär i bitar och servera. Njut!
Nutritional Information (per portion):
Energi: 180 kcal
Fett: 8 g
Kolhydrater: 26 g
Fiber: 2 g
Protein: 2 g

Betyg: 3.83 (4092 recensioner) ★★★★★ dela