Vegansk Julebord
recept

En läcker vegansk julafton med nyhtökaura, svamp och tofu.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- Nyhtökaura
- Svamp (t.ex. champinjoner, porcini)
- Grönsaker (t.ex. morötter, selleri, lök)
- Färdig vegobiff
- Tofu
- Apelsinjuice
- Senap
- Kryddor (t.ex. salt, peppar, örter)
Instruktioner:
1. Förbered nyhtökaura-svamps Wellington. Stek svamparna och grönsakerna i en panna. Blanda dem med nyhtökauran och kavla ut degen. Fyll degen med blandningen och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun.
2. Förbered apelsinglaserad tofuskinka. Skär tofun i tjocka skivor, marinera i apelsinjuice och grilla i ugnen.
3. Gör senapsglaserad tofu. Bred senap på tofuskivorna och grilla tills ytan är fint gyllenbrun.
4. Förbered en enkel vegobiff. Blanda den färdiga vegobiffen och forma den efter önskemål, grilla i ugnen.
5. Servera alla tillagade läckerheter på julebordet och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 8 g

Betyg: 3.87 (6025 recensioner) ★★★★★ dela