Kinkku-och Ostpasta
recept

En snabb och läcker pastarätt där skinka och ost förenas. Tillagningstid cirka 30 minuter. Serverar 2.
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 150 g skinka (tärnad)
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller mozzarella, riven)
- 1 liten lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 200 ml grädde
- 2 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm oljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt skinkan i pannan och stek i några minuter tills skinkan är lätt brynt.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten för att få en behaglig konsistens.
6. Tillsätt den rivna osten och rör om tills den smält. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Servera portionerna garnerade med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.88 (3372 recensioner) ★★★★★ dela