Kinkku-pippurikastike
recept

En läcker sås med skinka och peppar som passar perfekt till pasta eller potatis.

Valmistusaika: 20 min
Portioner: 4
Ainekset:
- 150 g palvikinkkua suikaleina
- 1/2 rasiaa paprikaista tai pippurista tuorejuustoa
- 0,5 dl ruokakermaa
- 1,5 dl vettä
- 2 rkl perunajauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää palvikinkkusuikaleet. Paista, kunnes kinkku on kauniisti ruskistunut.
2. Lisää pannulle tuorejuusto ja ruokakerma. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista.
3. Kaada vesi pannulle ja sekoita.
4. Ripottele perunajauhot seokseen ja sekoita, kunnes kastike paksuuntuu.
5. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
6. Anna kastikkeen hautua vielä muutama minuutti miedolla lämmöllä.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai perunoiden kanssa.
Ravintotiedot (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 10 g

Betyg: 4.54 (5793 recensioner) ★★★★★ dela