Kinkku- och ostsås
recept

En krämig och smakrik sås perfekt för pasta eller potatis.
Förberedelse: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 3 msk margarin
- 5 msk vetemjöl
- 5-7 dl mjölk
- 100 g riven emmentalost
- 250 g skivad skinka
- salt
- vitpeppar
- grönpeppar
Instruktioner:
1. Smält margarinet i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt vetemjölet och rör om ordentligt tills blandningen är jämn.
3. Häll i mjölken gradvis medan du hela tiden rör för att undvika klumpar.
4. Värm blandningen tills den tjocknar.
5. Tillsätt den rivna emmentalosten och rör om tills osten smälter i såsen.
6. Blanda i skinkbitarna och krydda med salt, vitpeppar och grönpeppar.
7. Låt såsen koka en stund så att smakerna blandas väl.
8. Servera såsen varm, till exempel med pasta eller potatis.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 20 g

Betyg: 4.86 (6342 recensioner) ★★★★★ dela