Ruisjauhokinkku
recept

En utsökt ruisjauhokinkku som är perfekt för festliga tillfällen. Tillagningstid: cirka 3 timmar. Serverar: 6-8 personer.

Ingredienser

- Ruisjauho
- Vatten
- Kinkku
- Farinsocker
- Senap
- Ströbröd

Instruktioner

1. Förbered ruisjauhotäcke genom att blanda ruisjauho och vatten till en tjock smet.
2. Täck köttet helt med ett 2 cm tjockt lager av smeten med fuktiga händer, se till att smeten sluter tätt.
3. Ta bort skinnet och överflödigt fett från den färdiga skinkan så snart den är varm.
4. Pensla skinkans yta med en blandning av farinsocker och senap.
5. Strö över ströbröd på skinkans yta.
6. Grilla skinkan i ugnen på 250-275 °C tills ytan är vackert brun.
Nutritional information (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.55 (5110 recensioner) ★★★★★ dela