Kinkku-Pekonikiusaus
recept

En läcker gratäng med potatis, rökt skinka och bacon, perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 250 g rökt skinka i strimlor
- 1 pkt bacon
- 2 lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 3 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- Smör eller olja till stekning
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Finhacka lökarna och vitlöken.
3. Hetta upp smör eller olja i en panna, tillsätt lökarna och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt den rökta skinkan och baconet i pannan, stek tills baconet är knaprigt.
5. Smörj en ugnsform och lägg potatisskivorna i lager i formen.
6. Lägg skink- och baconblandningen ovanpå potatislagret.
7. Häll grädde och mjölk över blandningen, krydda med salt och peppar.
8. Täck formen med folie och grädda i 200 grader i cirka 40-50 minuter.
9. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
10. Låt stå en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 25 g
- Fett: 35 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.75 (1062 recensioner) ★★★★★ dela