Krämig Spenatpasta
recept

Krämig spenatpasta är en läcker och snabb vardagsrätt som hela familjen kommer att älska.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
- färsk basilika (valfritt)
Instruktion:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Värm olivoljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har minskat i volym.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Värm på låg värme.
6. Tillsätt den avrunna pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Om blandningen är för torr, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
7. Riv parmesanosten och blanda ner i pastan tills osten smälter.
8. Smaka av med salt och peppar. Garnera eventuellt med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.4 (6211 recensioner) ★★★★★ dela