Varhaiskaali i tomat- och gräddfilssås
recept

Denna läckra och näringsrika rätt kombinerar varhaiskaal, tomater och gräddfil. Den är perfekt som tillbehör till grillrätter, såsom korv eller biff.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- 1 medelstor varhaiskaal
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 200 g gräddfil
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Finhacka löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och fräs den tills den blir mjuk.
4. Skär varhaiskaalen i tunna strimlor och lägg dem i stekpannan.
5. Stek varhaiskaalen i cirka 5-7 minuter tills den börjar mjukna.
6. Tillsätt de krossade tomaterna och rör om ordentligt. Låt puttra i cirka 10 minuter.
7. Rör ner gräddfilen och krydda med salt och svartpeppar. Låt puttra i ytterligare 5 minuter.
8. Servera varm, gärna med grillad korv eller biff. Garnera med färsk persilja om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.01 (4406 recensioner) ★★★★★ dela