Grillad sparrisallad
recept

Denna läckra grillade sparrisallad är en perfekt tillägg till vårbrunchen. Den kombinerar fräscha smaker med grillad sparris och skapar en unik smakupplevelse.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g sparris
- 1 msk olivolja
- 100 g sallad (t.ex. blomkålssallad eller isbergssallad)
- 100 g fetaost
- 1 dl körsbärstomater
- 1/2 rödlök
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Värm grillen eller grillpannan på medelhög värme.
2. Skölj sparrisen och ta bort de hårda ändarna. Krydda med olivolja, salt och peppar.
3. Grilla sparrisen i cirka 5-7 minuter, tills den är mjuk men fortfarande krispig. Vänd sparrisen under grillningen.
4. Skär rödlöken i tunna ringar och dela körsbärstomaterna.
5. Lägg salladen på en tallrik, lägg på den grillade sparrisen, rödlök, körsbärstomater och smulad fetaost.
6. Avsluta med balsamvinäger och krydda vid behov med salt och peppar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (3934 recensioner) ★★★★★ dela