Joulupiparit Rauman tyyliin
recept

En läcker julkakaka enligt Rauma-stil som ger dig den äkta julstämningen. Enkel att göra och perfekt för julfirandet!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 30 piparia

Ainesosat:

- 250 g voita
- 2 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 2 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl neilikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl soodaa
- 1 dl kermaa
- 7 dl vehnäjauhoja

Ohje:

1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri, siirappi, kaneli, inkivääri, neilikka ja suola. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut.
2. Lisää seokseen sooda ja kerma, sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot taikinaan, kunnes seos on tasaista ja taikinasta tulee pehmeää.
4. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
5. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
6. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin 5 mm paksuiseksi. Leikkaa haluamasi muotoisia pipareita.
7. Siirrä piparit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 8-10 minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna piparien jäähtyä ennen koristelua.

Ravintosisältö (per pipari):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Rasva: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Sokeri: 5 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 4.51 (4348 recensioner) ★★★★★ dela