Krämig Pasta med Spenat och Kyckling
recept

En läcker krämig pasta som kombinerar mjuk spenat och saftig kyckling, perfekt för en snabb vardagsmiddag!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 kycklingbröstfiléer
- 2 dl färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost, riven
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs tills den är gyllenbrun.
3. Lägg i kycklingbröstfiléerna i pannan och stek dem på båda sidor tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar. Ta bort kycklingen från pannan och skär den i strimlor.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat. Häll i grädden och blanda väl.
5. Blanda ner den kokta pastan och kycklingen. Om blandningen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda tills osten har smält. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om så behövs.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 56 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.43 (5022 recensioner) ★★★★★ dela