Valkosukladekorerad Mandelkaka
recept

En läcker mandelkaka som är perfekt som efterrätt till fester eller speciella tillfällen. Vit chokladglasyr ger sötma och ett vackert utseende.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 annosta

Ainesosat

- 100 g margarin
- 2 dl socker
- 3 stora ägg (eller 4 små)
- 200 g fint riven potatis
- 200 g mandelmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g vit choklad

Ohjeet

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält margarinet i en kastrull och låt det svalna något.
3. Blanda socker och ägg i en skål. Vispa blandningen tills den är ljus och fluffig.
4. Tillsätt det avsvalnade margarinet till äggblandningen och rör om ordentligt.
5. Tillsätt den fint rivna potatisen, mandelmjölet, vetemjölet och bakpulvret. Blanda till en jämn smet.
6. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills kakan är genomgräddad. Kontrollera gräddningen med en tandpetare.
7. Låt kakan svalna innan du vänder den upp och ner.
8. Smält den vita chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Häll den smälta chokladen över kakan och sprid ut den jämnt.
9. Låt glasyrens stelna innan servering.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.79 (5969 recensioner) ★★★★★ dela