Kermaperunat
recept

En läcker och enkel rätt. Perfekt som tillbehör till varje måltid.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg potatisar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g ost (t.ex. emmental eller cheddar)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform och lägg potatisskivor och vitlök i lager.
4. Blanda vispgrädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
5. Riv osten och strö den jämnt över lagret.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 45 minuter.
7. Ta bort folien och grädda ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun och potatisarna är mjuka.
8. Låt stå en stund innan servering. Garnera med färska örter.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.67 (5349 recensioner) ★★★★★ dela