Valkosuklaamousse
recept

En härlig och krämig valkosuklaamousse som är perfekt som dessert till fester eller för att njuta av.

Valmistusaika: 30 minuuttia + hyydytysaika
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 dl Grand Marnier -likööriä
- 1 liivatelehti
- 125 g valkosuklaata
- 2,5 dl erikoiskermaa
- 0,5 dl sokeria
- 4 kananmunan keltuaista
- 0,5 tl appelsiinimehua
Ohjeet:
1. Liota liivatelehti kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kiehauta appelsiinimehu ja Grand Marnier kattilassa.
3. Poista kattila liedeltä ja lisää valutettu liivate mehun joukkoon, sekoita hyvin.
4. Sulata valkosuklaa mehun joukkoon ja sekoita kunnes se on sulanut kokonaan.
5. Vaahdota sokeri ja keltuaiset erillisessä kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
6. Lisää sulatettu valkosuklaaseos keltuaisvaahdon joukkoon ja sekoita varovasti.
7. Vaahdota erikoiskerma kevyeksi vaahdoksi ja lisää seokseen varovasti nostellen.
8. Kaada mousse tarjoiluastioihin ja hyydytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiapitoisuus: 350 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 25 g

Betyg: 3.39 (3577 recensioner) ★★★★★ dela