Valkoschoklad- och bärglass
recept

En underbar och fräsch efterrätt som passar perfekt för fester och speciella tillfällen. Du kan variera receptet genom att byta ut bären efter smak.
Valprepationstid: 30 minuter + frysetid
Portionsstorlek: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g vit choklad, smält
- 5 dl vispgrädde
- 2 st ägg
- 250 g kvarg
- ½ l valfria bär (t.ex. jordgubbar, blåbär)
- 1 dl florsocker
- 1 msk citronsaft
- ½ dl socker
- För dekoration: bär, kolasås och florsocker
Instruktioner:
1. Smält den vita chokladen i ett vattenbad på låg värme.
2. Vispa grädden.
3. Tillsätt äggen ett i taget i den smälta chokladen samtidigt som du vispar.
4. Blanda i hälften av den vispade grädden och kvargen.
5. Mosa de valda bären och tillsätt florsockret, citronsaften, sockret och resten av grädden.
6. Häll först chokladblandningen i en form och sedan bärblandningen. Du kan vända runt lagren eller låta dem vara separerade.
7. Frysa helst i ett dygn.
8. Vänd upp glassen på ett serveringsfat när den börjar tina och dekorera med bär, kolasås och florsocker.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 12 g
Sockerarter: 22 g

Betyg: 3.83 (5598 recensioner) ★★★★★ dela