Herkullinen Tomaatti-Mozzarella Pasta
recept

Enkel och läcker pastarätt som kombinerar färska tomater och mjuk mozzarella. Perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 250 g körsbärstomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 vitlöksklyftor
- 4 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Tvätta körsbärstomaterna och dela dem på hälften.
3. Skala och hacka vitlöksklyftorna.
4. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut.
5. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek tills de mjuknar och släpper sin saft (ca 5-7 minuter).
6. Skär mozzarellaosten i små bitar.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan med tomaterna. Blanda väl och tillsätt vid behov lite pastavatten så att blandningen inte blir torr.
8. Tillsätt mozzarella-bitarna och krydda med salt och svartpeppar. Rör försiktigt tills mozzarella börjar smälta.
9. Servera portionerna med färsk basilika som garnering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.85 (3449 recensioner) ★★★★★ dela