Pippurinen kanakastike
recept

En läcker och krämig pippurinen kanakastike som passar utmärkt till pasta eller ris. Den fylliga smaken kommer att förtrolla alla matgäster.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 200 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 msk olja
- 1 msk svartpeppar
- Salt efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja) för garnering
Instruktioner:
1. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
2. Skiva champinjonerna och pressa vitlöksklyftorna.
3. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt kycklingen. Stek tills kycklingen är genomstekt och vackert gyllenbrun.
4. Tillsätt champinjonerna och vitlöken i pannan. Stek ytterligare några minuter tills svampen mjuknar.
5. Häll i grädden och blanda väl. Tillsätt svartpeppar och salt efter smak.
6. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills den tjocknar något.
7. Servera såsen varm över pasta eller ris och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 30 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3 (2005 recensioner) ★★★★★ dela