Valkohäntäpeuran grilliliha
recept

En smakfull och läcker grillrätt som använder färskt viltkött. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g valkohäntäpeuran kött
- 3 msk olivolja
- 2 msk soja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad
- 1 tsk svartpeppar
- Salt efter smak
- Citronjuice
Instruktioner:
1. Skär valkohäntäpeuran kött i lagom stora bitar.
2. Blanda olivolja, soja, krossad vitlök, rosmarin, svartpeppar och salt i en skål.
3. Tillsätt köttbitarna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter, helst över natten.
4. Värm grillen till medelhög temperatur.
5. Grilla köttbitarna i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills köttet är genomstekt men saftigt.
6. Pressa citronjuice över det grillade köttet innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, ca 200 g kött):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 44 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Betyg: 3.96 (1629 recensioner) ★★★★★ dela