Possu Vartaassa med Hoisinmarinad och Sötpotatisbitar
recept

En läcker grillrätt med marinerat fläskkött och sötpotatis, perfekt för en sommarkväll.
Förberedelsestid: 30 minuter (plus marinering)
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g fläskkött (t.ex. karré eller filé)
- 4 msk hoisinsås
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 stora sötpotatisar
- 1 msk honung (valfritt)
- Färska örter för garnering (t.ex. persilja eller koriander)
Instruktioner:
1. Skär fläskköttet i tärningar och lägg i en skål. Tillsätt hoisinsås, olivolja, salt och svartpeppar. Blanda väl och marinera i kylskåp i cirka 30 minuter.
2. Skala och skär sötpotatisarna i bitar. Koka dem lätt i saltat vatten i cirka 5 minuter tills de mjuknat något.
3. Häll av sötpotatisarna och lägg dem på en tallrik. Tillsätt honung om så önskas och blanda.
4. Förbered grillspetten: trä det marinerade fläskköttet på spett. Alternativt kan du grilla köttet utan spett.
5. Grilla fläskköttet på medelhög värme i cirka 10-15 minuter tills köttet är genomstekt och fint brynt.
6. Grilla sötpotatisbitarna separat på grillen eller i en panna tills de är gyllenbruna och mjuka.
7. Servera fläskköttet på spett med sötpotatisbitarna. Garnera med färska örter. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.29 (143 recensioner) ★★★★★ dela