Grillad hel kyckling på spett
recept

En läcker och saftig rätt som passar perfekt för sommarens grillfester. Denna recept framhäver kycklingens smak och gör den till den perfekta huvudrätten.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 2 msk olivolja
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk timjan
- 1 citron (halverad)
- 2-3 vitlöksklyftor (krossade)

Ohjeet:

1. Förbered grillen. Om du använder gasgrill, värm den till medelhög värme. Se till att det finns tillräckligt med utrymme på spettet för kycklingen.
2. Skölj kycklingen med kallt vatten och torka den med papper.
3. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver och timjan i en skål.
4. Gnid in kryddblandningen jämnt över kycklingens yta, och se till att den även kommer inuti kycklingen.
5. Placera citronhalvorna och de krossade vitlöksklyftorna inuti kycklingen.
6. Sätt kycklingen på spettet och se till att den är ordentligt säkrad.
7. Grilla kycklingen i cirka 1 timme och 15 minuter, vänd den halvvägs, tills innertemperaturen når 75 °C.
8. Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila i cirka 10 minuter innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 1 g
- Kuitua: 0 g
- Suolaa: 1,5 g

Betyg: 4.38 (2686 recensioner) ★★★★★ dela