Vaaleaorakkaat och Speltti
recept

Denna läckra rätt kombinerar vaaleaorakkaat och spelttivete, vilket skapar en smakfull och näringsrik måltid. Perfekt för att utnyttja höstens skörd.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g vaaleaorakkaita
- 2 dl spelttijyviä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä spelttijyviä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä sivussa.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
3. Lisää vaaleaorakkaat pannulle ja paista, kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Sekoita joukkoon keitetyt spelttijyvät ja kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Anna kypsyä vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 4.37 (479 recensioner) ★★★★★ dela