Speltti-pitsakierteet
recept

Herkulliset ja terveelliset välipalat, jotka valmistuvat helposti.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12 kpl

Ainekset:

- 5 dl spelttijauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl oreganoa
- 1 tl basilikaa
- ripaus kanelia
- 100 g hienonnettua pinaattia
- 50 g pinjansiemeniä
- 2 kpl hienonnettua valkosipulin kynttä
- 1 dl paseerattua tomaattia tai tomaattikastiketta
- 200 g tomaattipyreetä
- 1 rkl öljyä
- 1,5 dl kuumaa vettä

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa spelttijauhot, leivinjauhe, suola, oregano, basilika ja kaneli.
3. Lisää kuivat aineet joukkoon öljy ja kuuma vesi. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Anna taikinan levätä hetki.
5. Valmista täyte sekoittamalla keskenään pinaatti, pinjansiemenet, valkosipuli, paseerattu tomaatti ja tomaattipyree.
6. Kauli taikina ohueksi levyksi ja levitä täyte tasaisesti taikinan päälle.
7. Käännä taikina rullalle pitkältä sivulta ja leikkaa rulla 12 yhtä suureen osaan.
8. Aseta kierteet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö (per 1 kierre):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 2 g

Betyg: 4.9 (3337 recensioner) ★★★★★ dela