Spelttipiparkakut
recept

Dessa läckra spelttipiparkakut är den perfekta tillägget till julens godsaker. Krispiga och kryddiga pepparkakor är lätta att göra och de smakar bra för hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 30 piparkakkua

Ainesosat:

- 200 g spelttijauhoja
- 100 g voita
- 100 g fariinisokeria
- 1 dl siirappia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl inkivääriä
- 1/2 tl neilikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl kermaa tai maitoa

Ohjeet:

1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt farinsocker och sirap. Värm tills sockret har lösts upp.
2. Blanda de torra ingredienserna (spelttmjöl, bakpulver, kryddor och salt) i en skål.
3. Häll den smälta smörblandningen i de torra ingredienserna och tillsätt grädde eller mjölk. Blanda till en jämn deg.
4. Linda in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.
5. Förvärm ugnen till 175 grader. Kavla ut degen till en tunn platta och skär ut önskade former av pepparkakorna.
6. Grädda pepparkakorna i ugnen i cirka 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.
7. Låt pepparkakorna svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per 1 pepparkaka):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 4.5 (1951 recensioner) ★★★★★ dela