Sateenkaari-marenkikakku
recept

En färgglad och läcker marängtårta som imponerar på alla!
Förberedelse: 2 timmar
Portioner: 8
Ingredienser:
- 4 äggvitor
- 250 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk majsstärkelse
- Livsmedelsfärger (t.ex. röd, gul, grön, blå, lila)
- 5 dl vispgrädde
- 2 msk socker (till grädden)
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär, hallon) till dekoration
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 100 grader (varmluft).
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt socker gradvis under fortsatt vispning tills blandningen är glansig och styv.
3. Tillsätt vaniljsocker och majsstärkelse, och blanda försiktigt.
4. Dela marängsmeten i skålar och tillsätt livsmedelsfärger till varje skål. Blanda försiktigt så att färgerna blandas något.
5. Spritsa marängsmeten på en plåt klädd med bakplåtspapper i önskad form.
6. Grädda marängerna i ugnen i cirka 1,5 timmar eller tills de är torra. Låt dem svalna.
7. Vispa grädden tillsammans med sockret tills den är fast.
8. Montera kakan: lägg en marängskiva på en tallrik, bred ut grädde och lägg på bär, upprepa lagren.
9. Dekorera det sista lagret med en marängskiva och bär.
10. Låt kakan stå i kylskåp innan servering.
Njut av denna färgglada och läckra tårta!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 290
Fett: 14 g
Kolhydrater: 38 g
Protein: 4 g

Betyg: 3.46 (870 recensioner) ★★★★★ dela