Marenkikakku

Marenkikakku

Marenkikakku
recept

Marenkikakku är en läcker och imponerande bakelse som passar perfekt till festligheter eller kaffebjudningar. Detta recept ger en mjuk och söt kaka som kommer att charma alla.

Valmistusaika:
1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- 3 munankeltuaista
- 200 g voita
- 1/2 dl maitoa
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- (marenkiin: 3 munanvalkuaista ja 1 dl sokeria)

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää munankeltuaiset yksitellen, ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita maito taikinaan.
5. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne taikinaan. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen marengin valmistamista.
9. Vaahdota munanvalkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä marenki kakun päälle.
10. Paista kakku vielä 10-15 minuuttia, kunnes marenki on kauniin kullanruskea.
Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti!


Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.7 (1016 recensioner)