Sateenkaari-kaka
recept

Sateenkaari-kaka är en läcker och färgglad festfavorit som symboliserar glädje och acceptans. Perfekt för att fira speciella tillfällen, oavsett om det är sommar- eller vinterhögtider.
Förberedelsestid: 1 timme + kylningstid
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser:

- 400 g sockerkaka (t.ex. vaniljsockerkaka)
- 400 g vispgrädde
- 200 g mascarponeost
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- Matfärger (röd, orange, gul, grön, blå, lila)
- Nonpareller eller andra dekorationer

Instruktioner:

1. Förbered sockerkakan och låt den svalna helt.
2. Vispa grädde, mascarpone, florsocker och vaniljsocker i en skål till ett fast skum.
3. Dela gräddblandningen i sex olika skålar och tillsätt en matr färg i varje skål, blanda väl.
4. Skär den avsvalnade kakan i tre eller fyra lager.
5. Placera det första lagret av kakan på ett serveringsfat och bred ut det röda gräddskummet ovanpå.
6. Lägg till nästa lager och upprepa processen tills alla färger har använts.
7. Dekorera kakan efter eget val med nonpareller eller andra dekorationer.
8. Låt kakan kylas i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Socker: 15 g
Njut av den färgglada och läckra Sateenkaari-kakan!

Betyg: 3.66 (4562 recensioner) ★★★★★ dela