Iltapäivätee herkkuja
recept

En läcker recept för att skapa en härlig atmosfär för eftermiddagste med goda småkakor och salta mackor. Förberedelsestid är cirka 1,5 timme, och detta recept räcker till 6-8 personer.
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g mandelmjöl
- 100 g marshmallows (rosa)
- 100 g marsipan
- 200 g färskost
- 100 g rökt lax
- 1 gurka
- 1 lime
- 1 tsk dill
- 6 skivor bröd
Instruktioner:
1. Förbered småkakorna: Vispa smöret och sockret i en skål. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl. Blanda vetemjöl, bakpulver och mandelmjöl i smeten.
2. Grädda småkakorna: Häll smeten i en bakplåt klädd med bakpapper och grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter. Låt svalna.
3. Gör marsipankatter: Forma små katter av marsipanen. Du kan använda livsmedelsfärg för dekoration.
4. Gör de salta mackorna: Skär brödet i skivor och bred på färskosten. Lägg på skivor av rökt lax och skivad gurka. Pressa limejuice över och strö dill ovanpå.
5. Servera: Skär de svalnade småkakorna i små bitar och lägg dem på ett serveringsfat tillsammans med marsipankatterna och de salta mackorna.
6. Njut: Servera med eftermiddagste och njut av de läckra bakverken med vänner.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.07 (1780 recensioner) ★★★★★ dela