Värikant Avokadosallad
recept

En fräsch och mättande avokadosallad som ger smak och energi till dagen. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 små mogna avokador
- 100 g salladsmix
- 250 g körsbärstomater
- En liten bit vattenmelon
- 125 g mozzarellaost
- Salladsfröblandning (valfritt)

Dressing:

- Saften från 1 citron
- 3 msk nötolja eller olivolja
- 1 msk vinäger
- 1 tsk flytande honung
- 1/2 tsk salt

Instruktioner:

1. Lägg salladsmixen i en stor salladsskål.
2. Tvätta tomaterna och halvera dem.
3. Tärna vattenmelonen och mozzarellaosten.
4. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skalen, och skär avokadorna i bitar.
5. Strö över alla ingredienser på salladen och blanda försiktigt så att salladen ser luftig ut.
6. Blanda ingredienserna till dressingen och häll över salladen precis innan servering.
7. Njut av den fräscha salladen!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g
- Socker: 3 g

Betyg: 4.79 (3437 recensioner) ★★★★★ dela