Avokadofyllda Tortillas
recept

En läcker och hälsosam avokadofylld tortilla som är perfekt för lunch eller en lätt middag. Tillagningstiden är bara 15 minuter och receptet räcker till 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 stora tortillor
- 1 mogen avokado
- 1/2 röd lök
- 1 tomat
- 1/2 lime (juice)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (valfritt)
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller feta)
Instruktioner:
1. Skala och mosa avokadon i en skål. Tillsätt limejuice, salt och peppar, och blanda väl.
2. Finhacka den röda löken och tärna tomaten.
3. Bred avokadoblandningen jämnt över tortillorna.
4. Lägg på den röda löken, tomaten och osten.
5. Du kan också lägga till färsk koriander efter smak.
6. Rulla tortillorna tätt och skär dem på mitten om så önskas.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 3.63 (5091 recensioner) ★★★★★ dela