Lohitortillat
recept

Enkel och läcker fingerfood som kombinerar kryddad lax och fräsch kålsallad. Tillagningstid cirka 45 minuter. 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g lax
- Cayennepeppar
- Salt
- Chilipulver
- Svartpeppar
- Tortillabröd
- 400 g kål
- 2 burkar crème fraîche
- ½ rödlök
- Saft från 1 lime
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 knippe färsk persilja
Instruktioner:
1. Börja med att förbereda salladen. Finhacka kålen och rödlöken. Lägg dem i en skål och tillsätt crème fraîche. Krydda med salt, svartpeppar och pressa i limen. Blanda väl och ställ i kylskåp för att vila.
2. Värm ugnen till 175 grader. Lägg laxen i en ugnsform med skinnsidan nedåt. Gnid in laxens yta med salt, cayennepeppar, chilipulver och svartpeppar.
3. Grilla laxen i ugnen i cirka 30 minuter. När laxen är genomstekt, riv eller skär den i bitar.
4. Värm tortillabröden i mikrovågsugn eller på en panna med lite olja.
5. Montera tortillorna: lägg sallad i botten, lägg på lax och dekorera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per 1 tortilla):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.75 (4161 recensioner) ★★★★★ dela