Välimerenskt Bröd
recept

Beskrivning: Detta läckra Välimerenskt bröd kombinerar aromatiska smaker och är en perfekt tillägg till många middagsbord.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 1 bröd

Ingredienser:

- 1 msk vetemjöl
- 3 dl socker
- 3 tsk havregryn
- 1 tsk torkad rosmarin
- Vatten (handvarmt)
- Olja (olivolja för pensling)
- 1 paket jäst
- 1 tsk salt
- Krossade vitlöksklyftor

Instruktioner:

1. Lös upp jästen i handvarmt vatten.
2. Tillsätt salt, socker, krossade vitlöksklyftor och rosmarin i blandningen.
3. Blanda i havregrynen.
4. Tillsätt vetemjölet gradvis och knåda degen.
5. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Forma degen till ett bröd och lägg det i en ugnsform klädd med bakpapper.
7. Pensla brödet med olivolja och lägg på oliver eller stora kaprisar samt soltorkade tomater.
8. Grädda brödet i 200 grader i cirka 25-30 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.47 (4216 recensioner) ★★★★★ dela