Uuniavokado med ägg
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar avokado och ägg till en perfekt frukost, middag eller mellanmål. Avokadons smak blir varm och fyllig i ugnen.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 mogna avokado
- 2 ägg
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Dela avokadorna på längden och ta bort kärnorna.
3. Gröp ur lite av avokadoköttet så att det finns plats för ägget.
4. Placera avokadodelarna på en ugnssäker tallrik eller plåt.
5. Knäck ett äggula och äggvita i varje avokadohalva.
6. Strö salt och svartpeppar över äggen.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-18 minuter, tills äggen är tillagade som du önskar.
8. Ta ut från ugnen och garnera med färsk basilika eller persilja om du vill.
Njut av dina läckra uuniavokado!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 4.17 (5080 recensioner) ★★★★★ dela