Uunikasvikset
recept

Uunikasvikset är en läcker och hälsosam tillbehörsrätt som enkelt tillagas i ugnen. Detta recept är perfekt för alla som älskar smaken och mångsidigheten hos grönsaker.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 3 morötter
- 4 potatisar
- 4 lökar
- Grönsaks- eller köttbuljong
- Olja
- 1 paprika
- 2 palsternackor
- 200 g kålrot
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Rosmarin eller dragon
Instruktioner:
1. Skala och hacka alla grönsaker i jämnstora bitar.
2. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
3. Lägg de hackade grönsakerna i en stor skål och tillsätt olja, salt och valfria örter (rosmarin eller dragon).
4. Blanda väl så att alla grönsaker täcks av kryddorna.
5. Häll grönsakerna på en ugnsplåt och häll över grönsaks- eller köttbuljong.
6. Rosta i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och har fått en fin färg.
7. Servera varm som tillbehör eller huvudrätt.
Näringsinnehåll (per portion):
Energivärde: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 4 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.29 (1005 recensioner) ★★★★★ dela